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【网络中国节.端午】米香、肉香、粽叶香 成都粽子一条街节日氛围浓

来源:四川新闻网日期:2018-06-14 16:54

四川新闻网成都6月14日讯(记者 习淑祎 张宇摄影报道)端午节是我国的传统节日之一,历来有着吃粽子、赛龙舟,挂菖蒲、艾叶,熏苍术、白芷,喝雄黄酒等习俗。迎合着节日氛围,从5月份开始,成都的粽子一条街(马鞍东路)便又热闹了起来。6月13日下午,四川新闻网记者前往马鞍东路发现,尽管天气炎热,但前往购买粽子的市民可不少。街头到街尾,整条街的路边都支起了粽子摊位,一眼望不到头。老板们特地把包粽子的环节,直接从后厨“迁移”到临街的销售摊位旁。阿姨们左手捏几张粽叶,右手捻几根五彩线,粽叶和彩线在手间来回几个游走,一个菱角状的粽子大功告成。

“根据粽子种类不同,价格也就不同,最便宜便数素粽子,只需要8元/斤,最贵的便是牛肉粽子了,18元/斤。”李女士家的摊位前人来人往,询价的人也不在少数。“今年尽管粽叶比较难买,但是糯米等材料的价格倒没有上涨,所以粽子的价格基本上和去年差不多。这几天销售不错,也不打折。”李女士说道。谈话间,李女士接到电话,青海的一合作客户需要160个肉粽,她着急忙慌的赶紧搁下手头的事情,数粽子、抽真空、发货了。“端午节马上要倒了,发货晚了就来不及了。”

近几年,粽子的种类愈发的多了,八宝粽、蜜枣粽、蛋黄粽、腊肉粽、鲜肉粽等各种各样的粽子五花八门,满足了各种口味的人的偏好。“不过,卖得最好的还是鲜肉粽子了,一般鲜肉的粽子一天要卖出几百个。”一位摊位老板说道。“现在粽子一年四季都能够在超市买到,但到了端午节,大家还都是喜欢买上一些现包的粽子尝鲜。”

为了满足人们的需求,几乎每一家摊位前都雇了人现场包粽子,一位包粽子工人告诉记者,手速快的话,一天要包上300来个粽子。